Kirsch-Joghurt Eis – vegetarisch

Kirschen_09
Kirschenzeit ist 🙂
 

Kirsch-Joghurt Eis

400 g Kirschen, entkernt
1/2 l Magerjoghurt
110 g Rohrohrzucker
1/2 Zitrone (Saft)
125 ml Schlagobers (Sahne)
Vanilleessenz
Die Kirschen mit dem Joghurt, Zucker, einem Spritzer Vanilleessenz und dem Zitronensaft in einem Mixer pürieren.

Schlagobers (Sahne) halb steif schlagen, die Kirschenmasse dazugeben, verrühren und alles in die Eismaschine füllen und ca 45 Minuten kühlen bis das Eis hart ist.

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