Espresso Sirup

Kaffee-Eiswuerfel-01-03
Espressosirup schmeckt superlcker in kalten Mandeldrink gerührt oder auch übers Eis.

Espresso Sirup

80 g starker Espresso
40 Wasser
110 g Zucker
1 Msp Zimt
1 Msp Orangenschalenaroma
Den Zucker mit dem Wasser zum kochen bringen. Bis der Zucker aufgelöst ist rühren und dann nochmal 4 Minuten leicht köcheln lassen.
Den Topf zur Seite stellen und nach ca 1 Minute den Kaffee, Zimt und das Orangenschalenaroma einrühren.
Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Der Sirup kann auch in eine kleine Flasche gefüllt werden.

Schmeckt lecker zu Eis!

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