Voll im Switchel Modus, voll im Switchel Fieber. Wir verswitcheln gerade alles. Einer der besten ist dieser Erdbeer Switchel!

Uuuurgut!

Weitere Switchels folgen, versprochen! 🙂 Aber diesen Erdbeer Switchel gibts bestimmt noch öfter in der eh viel zu kurzen Erdbeer Saison!

Was Switchel ist und das Switchel Grundrezept findet Ihr hier *klick*

Habt Ihr auch schon geswitchelt? Welche Varianten habt Ihr schon getestet?

Erdbeer Switchel

Ihr wisst ja schon, den Honig könnt Ihr mit Agavendicksaft ersetzten, dann ist es vegan, so ist er “nur” beegan.

Zutaten:

4 El Apfelessig
4 El Honig
1 El geschälter, geriebener, frischer Ingwer
6-8 Erdbeeren in dünne Scheiben geschnitten
3 Scheiben Zitrone, ungespritzt

Zubereitung:

Alle Zutaten in ein 1/2 Liter Schraubglas geben und mit Wasser aufgießen. Schütteln und mindestens über Nacht bis zu 1 Tag ziehen lassen.

Abseihen und je 1/4 mit Soda oder stillem Wasser auf 1 Glas aufgießen und kalt genießen. Mir schmeckts besser mit Soda, obwohl ich sonst eher der Leitungswasser-Typ bin.

❤ serve it with love ❤

Mit diesem Rezept nehme ich teil beim Refreshing Summer Blogevent bei Amor und Kartoffelsack.

Switchel Update:

Marillen (Aprikosen) eignen sich nicht so gut für Switchel, sie sind nicht intensiv genug im Geschmack.

❤ Love, Angelhugs and Fairydust ❤

Eure Yvonne

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